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“三瓜三果”功效多,降脂护血管,清肺又美容

发布时间:2019-04-27 20:20编辑:新浦金娱乐场官网浏览(165)

    原标题:“三瓜三果”功效多,降脂护血管,清肺又美容,让你健康过凉秋~

    民间有句谚语:“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。伏天湿热难耐,这时候不妨多吃一点瓜。 瓜类大多清热利湿,能有效补充夏日流失的大量水分,是降温防暑的好食物。但如果夏天你只知道来块冰镇西瓜,可就OUT了! 黄瓜,补水第一瓜黄瓜的好处: 1.补水。含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的。 2.抗癌。降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。 3.富含多种维生素和矿物质,帮助护肤。 4.预防便秘。水分多,热量低,有益减肥。 5.预防糖尿病,降脂稳压。 挑选方法: 外形:把短条直,形状匀称,个头中等。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜,大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜则发育不良或存放过久。 颜色:亮绿有光泽,果面不带白霜,果顶没有黄线头,掰开后种腔较小,瓜肉呈绿色。 推荐吃法: 凉拌黄瓜生津止渴;木须肉营养均衡。 食用禁忌: 1.少食腌黄瓜。肝病、心血管病、肠胃病以及高血压患者,不宜食用。 2.切黄瓜不“切头去尾”。尾部富含苦味素,可帮助消化,抵抗肿瘤。 3.不生食不洁黄瓜。生吃或凉拌前洗净烫一下,避免拉肚子。 苦瓜,去火第一瓜苦瓜的好处: 1.清热降火。富含奎宁,消炎退热、清心明目。 2.增进食欲。富含苦瓜甙健脾开胃,增长胃口。 3.提高抵抗力。富含维生素C,预防坏血病。 4.降压、降糖、降脂。含有类似胰岛素的物质,减少动脉硬化,防止高血压。 挑选方法: 颜色:新鲜苦瓜呈翠绿色,若发黄说明已经老了。 外形:身材匀称、顺直为好,弯曲得太厉害则不好。 果瘤:颗粒大而饱满,瓜肉厚;颗粒小,瓜肉相对较薄。 推荐吃法: 苦瓜炒鸡蛋明目;凉拌苦瓜降脂降糖。 食用禁忌: 1.不适合体质较差、脾胃虚寒的人,导致胃疼腹痛甚至腹泻。 2.女性经期不宜食用,避免气血受寒凝滞,影响月经顺畅。 3.儿童胃肠功能弱,大量食用影响食欲。 冬瓜,益寿第一瓜冬瓜的好处: 1.保护心脏,高钾低钠型蔬菜,可保护心脏功能、消肿利尿、防止中暑。 2.降低胆固醇、降血脂,富含氨基酸和膳食纤维。 3.防止动脉粥样硬化,消耗多余脂肪。 4.利水排湿,入肺、大肠、膀胱经,易水肿的人应常吃。 5.瘦身美容。饱腹感较强,迎合低热量饮食人群的需求。 挑选方法: 好的冬瓜外形要匀称、没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少。 做冬瓜盅选小冬瓜,肉薄汁多瓜瓤大,味道香。 炒冬瓜挑深绿皮的。表皮光滑,肉质厚实,炒着吃不容易出汤。 煮冬瓜汤选浅绿皮的,表皮白霜较多,肉质薄且松软,容易入味。 推荐吃法: 冬瓜虾皮汤利湿补钙;冬瓜海带汤降血脂;冬瓜蘑菇汤增强免疫力。 食用禁忌: 冬瓜性凉,脾胃虚寒、肾虚者不宜多吃。 丝瓜,养颜第一瓜丝瓜的好处: 1.丝瓜尖,常凉拌食用,可通筋活络、镇咳祛痰。 2.丝瓜花清热解毒。 3.丝瓜叶、根可外用消炎杀菌,治痱毒痈疮。 4.丝瓜络可缓解胸肋痛、筋骨酸痛等。 5.丝瓜汁被称为“美容水”,有清洁皮肤、美容养颜功效,对治疗皮肤色素沉着有一定作用。 挑选方法: 颜色:选浅色较嫩的,颜色越深越老。 纹路:选表皮平滑的,纹路越突出、越明显越老。 外形:选长的直溜又顺溜的。手握着丝瓜的根部,弯度越大越老。 手感:选手感结实的。用手捏一下,稍有弹性的比较新鲜,捏起来较软的,可能里面都空了。 推荐吃法: 丝瓜银耳百合汤滋阴润肺,适合夏天咳嗽的人;丝瓜猪蹄汤是下奶佳品。 食用禁忌: 1.烹制丝瓜时不能过熟,以免破坏其中营养成分。 2.丝瓜性寒滑,肠胃寒的人应少吃,避免腹泻。 2.丝瓜络有活血作用,女性月经期间避免食用,以免引发出血增多。 南瓜,滋补第一瓜南瓜的好处: 1.南瓜滋补脾胃补中气,是一年四季都可食用的温补类食材。 2.高纤维低热量。250克南瓜中含有3克纤维,热量只有50千卡。 3.护眼护肤。南瓜中的β胡萝卜素可抗衰防皱,还可转化为对眼睛有益的维生素A。 4.辅助降糖。吃南瓜能在一定程度上提高胰岛素水平,从而辅助降血糖。 5.降低心脏病风险。 6.改善睡眠。南瓜籽含有色氨酸,有助形成褪黑激素,从而调节睡眠。 挑选方法: 不同于多数蔬菜,南瓜越老越好。 颜色:金黄色南瓜,颜色越深黄,条纹越清楚粗重越成熟;绿色南瓜,绿得发黑的是成熟南瓜。棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。 气味:南瓜熟后有一种清香气味,而没成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。 手感:老南瓜外皮比较坚硬紧实,如果南瓜皮一掐就破,则不够成熟;用手掐一下南瓜上的那一小段茎,如果感觉非常硬,就证明采摘时机比较合适。 推荐菜品: 山药南瓜粥降血糖、益脾胃;南瓜牛肉汤适宜气血虚弱,肠胃功能差的人进补。 食用禁忌: 1.多吃助长湿热,有胃热口臭症状,或患有皮肤疮毒风痒、黄疸、脚气等病的人不宜多吃。 2.瓜易产气,平时容易腹胀的人,最好不要多吃。 西瓜,利湿第一瓜南瓜的好处: 1.预防皮肤老化。红肉西瓜含有较多的β胡萝卜素,能加速受损肌肤复原。 2.有助防中风。西瓜内的番茄红素有助改善血管功能,减少胆固醇对血管健康的威胁。 3.防感冒。番茄红素含有很强的抗氧化剂,有利于免疫系统健康。 4.放松肌肉。西瓜含有丰富的钾,能帮助调节神经,放松肌肉。 5.补充脑力。西瓜含有胆碱,有助调节生物钟,保持大脑清醒。 挑选方法: 看:瓜头,粗壮青绿的为最好,并且要选弯曲卷起来的,这样的瓜会甜;瓜底,圆圈要越小越好,相反,底部圆圈越大,皮越厚,越难吃。 摸:瓜皮光滑、手感结实的是好瓜,瓜皮黏或发软则为次瓜。 掂:成熟度越高的西瓜,分量越轻。 听:用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”清脆声的瓜比较好。 推荐吃法: 西瓜皮赤小豆绿豆汤治牙龈肿痛;西瓜皮鸡蛋汤既滋补又减肥。 食用禁忌: 1.体质弱、易累、怕冷的人应少吃西瓜。 2.肠胃虚寒的人吃多了容易引起腹胀、腹泻。分享阅读:武汉尖锐湿疣中原医院治疗尖锐湿疣的中药尖锐初期图片

    民间有句谚语:“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。伏天湿热难耐,这时候不妨多吃一点瓜。

    三伏过后,气温慢慢降下来了,我们的饮食也要随着气候发生改变。秋季要适当“进补”,而真正的“养生高手”,可能就隐藏在我们身边。今天给大家介绍药食同源的“三瓜三果”,错过就可惜了。

    瓜类大多清热利湿,能有效补充夏日流失的大量水分,是降温防暑的好食物。但如果夏天你只知道来块冰镇西瓜,可就OUT了!

    1

    黄瓜,补水第一瓜

    第一瓜:冬瓜

    黄瓜的好处:

    冬瓜本身的含水量在 96% 以上,当之无愧是瓜中最“水灵”的一位了。而且它富含人体所需的各种氨基酸,膳食纤维含量也很高,可以辅助降低胆固醇、降血脂、预防动脉粥样硬化,十分受欢迎。

    1.补水。含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的。

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    2.抗癌。降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

    1

    3.富含多种维生素和矿物质,帮助护肤。

    保护心脏

    4.预防便秘。水分多,热量低,有益减肥。

    冬瓜属于高钾低钠型蔬菜,每100g含钾量为130mg,含钾量十分丰富。

    5.预防糖尿病,降脂稳压。

    钾是人体中非常重要的一类营养素,补充钾元素可以将体内多余的钠排出,可以辅助保护心脏功能、补充水分、消肿利尿

    挑选方法:

    2

    外形:把短条直,形状匀称,个头中等。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜,大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜则发育不良或存放过久。

    降胆固醇、降血脂

    颜色:亮绿有光泽,果面不带白霜,果顶没有黄线头,掰开后种腔较小,瓜肉呈绿色。

    冬瓜富含人体所需的各种氨基酸,且膳食纤维含量很高,可以帮助我们降低胆固醇、降血脂。

    推荐吃法:

    3

    凉拌黄瓜生津止渴;木须肉营养均衡。

    预防动脉样粥硬化

    食用禁忌:

    冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能消耗多余的脂肪,辅助预防动脉粥样硬化。

    1.少食腌黄瓜。肝病、心血管病、肠胃病以及高血压患者,不宜食用。

    4

    2.切黄瓜不“切头去尾”。尾部富含苦味素,可帮助消化,抵抗肿瘤。

    清肺排毒

    3.不生食不洁黄瓜。生吃或凉拌前洗净烫一下,避免拉肚子。

    冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,常用于水肿和体虚浮肿等;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。

    苦瓜,去火第一瓜

    新浦京www3522vip 2

    苦瓜的好处:

    【挑选技巧】**:**在蔬菜市场上冬瓜有青皮、黑皮和白皮三类:

    1.清热降火。富含奎宁,消炎退热、清心明目。

    白皮冬瓜肉薄,质松,易入味;黑皮冬瓜肉厚、肉质致密,食用品质较好;青皮冬瓜则介于二者之间。

    2.增进食欲。富含苦瓜甙健脾开胃,增长胃口。

    专家提示:冬瓜性寒,脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌大量食用冬瓜。

    3.提高抵抗力。富含维生素C,预防坏血病。

    2

    4.降压、降糖、降脂。含有类似胰岛素的物质,减少动脉硬化,防止高血压。

    第二瓜:丝瓜

    挑选方法:

    丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用,全身都可入药,因此也深受老百姓喜爱。

    颜色:新鲜苦瓜呈翠绿色,若发黄说明已经老了。

    新浦京www3522vip 3

    外形:身材匀称、顺直为好,弯曲得太厉害则不好。

    1

    果瘤:颗粒大而饱满,瓜肉厚;颗粒小,瓜肉相对较薄。

    保护心血管

    推荐吃法:

    丝瓜中含有丰富的钾、钙、镁、磷等微量元素,对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用。

    苦瓜炒鸡蛋明目;凉拌苦瓜降脂降糖。

    2

    食用禁忌:

    健脑美容

    1.不适合体质较差、脾胃虚寒的人,导致胃疼腹痛甚至腹泻。

    丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性、美容去皱的特殊作用。

    2.女性经期不宜食用,避免气血受寒凝滞,影响月经顺畅。

    3

    3.儿童胃肠功能弱,大量食用影响食欲。

    预防维C缺乏

    冬瓜,益寿第一瓜

    丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

    冬瓜的好处:

    【挑选技巧】:粗细均匀;纹理细小;外皮细嫩有弹性。

    1.保护心脏,高钾低钠型蔬菜,可保护心脏功能、消肿利尿、防止中暑。

    专家提示:**体虚内寒、腹泻者**不宜多食丝瓜。丝瓜也不适合大量食用,食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足矣。

    2.降低胆固醇、降血脂,富含氨基酸和膳食纤维。

    3

    3.防止动脉粥样硬化,消耗多余脂肪。

    第三瓜:南瓜

    4.利水排湿,入肺、大肠、膀胱经,易水肿的人应常吃。

    经过一个夏天的日照和生长,此时的南瓜正是营养最好的时候。而且在南瓜朴实的外表下,可是隐藏着“全能选手”的营养功效。

    5.瘦身美容。饱腹感较强,迎合低热量饮食人群的需求。

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    挑选方法:

    1

    好的冬瓜外形要匀称、没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少。

    美容抗衰老

    做冬瓜盅选小冬瓜,肉薄汁多瓜瓤大,味道香。

    南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。有防止皮肤粗燥,延缓皮肤衰老,加快皮肤细胞修复,增强皮肤弹性的作用。可作为女性辅助美容养颜的食物。

    炒冬瓜挑深绿皮的。表皮光滑,肉质厚实,炒着吃不容易出汤。

    2

    煮冬瓜汤选浅绿皮的,表皮白霜较多,肉质薄且松软,容易入味。

    降低血脂

    推荐吃法:

    南瓜中的果胶会结合人体内多余的胆固醇,从而减少人体对于胆固醇的吸收,降低血胆固醇,起到辅助降脂的功效。

    冬瓜虾皮汤利湿补钙;冬瓜海带汤降血脂;冬瓜蘑菇汤增强免疫力。

    3

    食用禁忌:

    促进生长发育

    冬瓜性凉,脾胃虚寒、肾虚者不宜多吃。

    南瓜中含有丰富的锌,可参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

    丝瓜,养颜第一瓜

    4

    丝瓜的好处:

    抑制细胞癌变

    1.丝瓜尖,常凉拌食用,可通筋活络、镇咳祛痰。

    南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素(抗氧化物质),这两种物质对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外,南瓜富含锌,还能消除亚硝酸胺的突变,抑制细胞癌变的发生。

    2.丝瓜花清热解毒。

    专家提示:南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

    3.丝瓜叶、根可外用消炎杀菌,治痱毒痈疮。

    4

    4.丝瓜络可缓解胸肋痛、筋骨酸痛等。

    第一果:柿子

    5.丝瓜汁被称为“美容水”,有清洁皮肤、美容养颜功效,对治疗皮肤色素沉着有一定作用。

    《本草纲目》中记载:“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”

    挑选方法:

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    颜色:选浅色较嫩的,颜色越深越老。

    1

    纹路:选表皮平滑的,纹路越突出、越明显越老。

    清热止咳

    外形:选长的直溜又顺溜的。手握着丝瓜的根部,弯度越大越老。

    柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。

    手感:选手感结实的。用手捏一下,稍有弹性的比较新鲜,捏起来较软的,可能里面都空了。

    2

    推荐吃法:

    降压止血,抗菌消炎

    丝瓜银耳百合汤滋阴润肺,适合夏天咳嗽的人;丝瓜猪蹄汤是下奶佳品。

    柿叶制成茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便、通大便、净化血液;并对稳定血压、防止动脉硬化、消炎等均有益处。

    食用禁忌:

    3

    1.烹制丝瓜时不能过熟,以免破坏其中营养成分。

    解酒

    2.丝瓜性寒滑,肠胃寒的人应少吃,避免腹泻。

    柿子能促进血液中乙醇的氧化,减少酒精对人体的伤害,适合常常喝酒应酬的人。

    2.丝瓜络有活血作用,女性月经期间避免食用,以免引发出血增多。

    【挑选技巧】:选购质硬的柿子应选择橙黄色,外表完整、光滑而有光泽,没有挤压伤的;质软的柿子应选择黄色,外表光滑完整的。软柿应整体同等柔软,有硬有软者则不佳。

    南瓜,滋补第一瓜

    专家提醒:空腹不宜吃柿子,更不宜与螃蟹、山芋等同食;胃酸过多、糖尿病、脾胃虚寒、贫血的人勿食;吃柿子前后一小时不宜喝牛奶。

    南瓜的好处:

    5

    1.南瓜滋补脾胃补中气,是一年四季都可食用的温补类食材。

    第二果:梨

    2.高纤维低热量。250克南瓜中含有3克纤维,热量只有50千卡。

    梨在古代水果中有“果宗”的地位,梨有“天然矿泉水”的说法,保健作用很大。

    3.护眼护肤。南瓜中的β胡萝卜素可抗衰防皱,还可转化为对眼睛有益的维生素A。

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    4.辅助降糖。吃南瓜能在一定程度上提高胰岛素水平,从而辅助降血糖。

    1

    5.降低心脏病风险。

    降低胆固醇

    6.改善睡眠。南瓜籽含有色氨酸,有助形成褪黑激素,从而调节睡眠。

    梨中含有的木质素能在肠道中形成胶质薄膜,结合肠道中的胆固醇并排出体外。

    挑选方法:

    2

    不同于多数蔬菜,南瓜越老越好。

    保护心脏

    颜色:金黄色南瓜,颜色越深黄,条纹越清楚粗重越成熟;绿色南瓜,绿得发黑的是成熟南瓜。棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

    梨能改善心脏功能,增强心肌活力,降低血压,保护心脏。

    气味:南瓜熟后有一种清香气味,而没成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

    3

    手感:老南瓜外皮比较坚硬紧实,如果南瓜皮一掐就破,则不够成熟;用手掐一下南瓜上的那一小段茎,如果感觉非常硬,就证明采摘时机比较合适。

    降低感冒几率

    推荐菜品:

    吃梨子较多的人比吃梨子少的人患感冒的人要少很多,在空气污染的情况下,梨子也可以达到较好的清肺效果。

    山药南瓜粥降血糖、益脾胃;南瓜牛肉汤适宜气血虚弱,肠胃功能差的人进补。

    【挑选技巧】:梨皮细薄、没有疤痕;梨脐较深而且周围光滑整齐;形状端正规则,果肉细腻。

    食用禁忌:

    专家提示:**脾胃虚寒、慢性肠炎、体质怕冷**的人要少吃;吃梨时喝热水、食油腻食品会容易导致腹泻。

    1.多吃助长湿热,有胃热口臭症状,或患有皮肤疮毒风痒、黄疸、脚气等病的人不宜多吃。

    6

    2.瓜易产气,平时容易腹胀的人,最好不要多吃。

    第三果:猕猴桃

    西瓜,利湿第一瓜

    一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“水果之王”。

    南瓜的好处:

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    1.预防皮肤老化。红肉西瓜含有较多的β胡萝卜素,能加速受损肌肤复原。

    1

    2.有助防中风。西瓜内的番茄红素有助改善血管功能,减少胆固醇对血管健康的威胁。

    降血脂

    3.防感冒。番茄红素含有很强的抗氧化剂,有利于免疫系统健康。

    猕猴桃的果胶等营养素,可以抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而预防动脉硬化,可改善心肌功能等。

    4.放松肌肉。西瓜含有丰富的钾,能帮助调节神经,放松肌肉。

    2

    5.补充脑力。西瓜含有胆碱,有助调节生物钟,保持大脑清醒。

    增强体质

    挑选方法:

    猕猴桃是滋补强壮之品。其中的营养物质可明显提高机体活性,促进新陈代谢,增强体质,延缓衰老。

    看:瓜头,粗壮青绿的为最好,并且要选弯曲卷起来的,这样的瓜会甜;瓜底,圆圈要越小越好,相反,底部圆圈越大,皮越厚,越难吃。

    3

    摸:瓜皮光滑、手感结实的是好瓜,瓜皮黏或发软则为次瓜。

    防脱发

    掂:成熟度越高的西瓜,分量越轻。

    猕猴桃中含有丰富的维C,而维C在头发胶原蛋白的合成上起着重要的作用。不仅可以减少头发遭受自由基损伤,还可以促进生发、防止分叉、干枯等问题。

    听:用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”清脆声的瓜比较好。

    【挑选技巧】:优质的猕猴桃形状比较规则;果脐圆而紧、长而宽;毛细而不易脱落。

    推荐吃法:

    专家提醒:猕猴桃性属寒凉,肠胃虚弱者过量食用,可能会产生腹痛、甚至腹泻等情况;食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

    西瓜皮赤小豆绿豆汤治牙龈肿痛;西瓜皮鸡蛋汤既滋补又减肥。

    “三瓜三果”功效多,但也不宜一次性过量食用,特殊人群更需注意~

    食用禁忌:

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    1.体质弱、易累、怕冷的人应少吃西瓜。

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    2.肠胃虚寒的人吃多了容易引起腹胀、腹泻。

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