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这些食物,帮你“一键清除”身体里的3种坏分子

发布时间:2019-04-23 07:23编辑:新浦金娱乐场官网浏览(150)

    原标题:这些食物,帮你“一键清除”身体里的3种坏分子

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    扫帚是家家必不可少的清洁工具,它能及时将垃圾清除,保持房屋干净。但当人体内有“垃圾时,该如何清扫呢?下面给大家推荐3把“扫帚,这些肠道清洁工能帮你给身体做个大扫除。物理扫帚:膳食纤维食物。膳食纤维有助降低体内“坏胆固醇、调节血糖,还能帮助肠道代谢一些致癌物质。此外,膳食纤维还能帮助抑制食欲,同时 帮助清肠通便,对便秘的人很有帮助。很多食物都是富含膳食纤维的“高手,比如黑豆、黄豆、红豆、绿豆等豆类食物,木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食 物,小米、鲜玉米、燕麦等粗粮。此外,根菜类食物纤维含量也较多,如胡萝卜、红薯、山芋等。化学扫帚:抗氧化剂食物。自由基是健康的大敌,它会攻击人体多个器官,使它们受伤或引起变性,从而导致癌症、细胞衰老、动脉硬化、冠心病、中风 等。维生素C、β胡萝卜素、花青素等抗氧化剂有助清除体内的自由基,抵抗衰老。其中,猕猴桃、青椒、鲜枣等新鲜果蔬中富含维生素C,南瓜、橙子、胡萝卜等 橙黄色食物中富含β胡萝卜素,蓝莓、紫甘蓝、葡萄、茄子等紫色食物中富含花青素。生物扫帚:益生菌食物。肠道中益生菌和致病菌共存,当致病菌打败益生菌时,肠道菌群的平衡就被打破,可能导致便秘、腹泻等多种问题。为了让益生菌常打“胜仗,平时除了要多吃泡菜、奶酪、酸奶等富含益生菌的食物外,还应该多吃富含益生元(有助益生菌生长繁殖的物质)的食物,如洋葱、胡萝卜等,最重要的是不要忘了既含有益生菌又含有益生元的益生菌粉,对老人家和小孩子都同样适用哦,健康安全肠道常备这三把扫帚,能有效清除体内垃圾,让身体处于健康状态,一定要试试看。

    我们日常摄取的食物中,好的营养被身体吸收,有益健康;也有自由基、“坏”胆固醇、致癌物这些“坏分子”,在体内积累过多会威胁健康。

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    国家心血管病中心发布的《中国心血管病报告2014》显示,目前我国心血管病患人数为2.9亿,估计每天心血管病死亡9590人,每9秒就有1人死于心血管病,每5例死亡中就有2例死于心血管病,约占居民疾病死亡率的40%~50%。

    不少人为了补充营养、赶走身体中的“坏分子”而选择购买保健品。其实,最好的营养素就在我们常见的果蔬中,适当调整饮食结构,营养分分钟补回来。

    近日,由国家卫计委、中国健康教育中心、中国记协联合举办的“中国健康知识传播激励计划”知识共享会上,中国医科大学附属第一医院内分泌与代谢病科教授王晓黎表示,动脉粥样硬化性心血管疾病目前已成为我国居民的首位死亡原因,且我国心血管病患病率、病死率处于逐年上升阶段。

    《生命时报》邀请专家,教你从饮食上调节,吃出健康好身体。

    血脂异常者冠心病风险高,“坏胆固醇”成居民首位致死病因

    **吴阶平医学基金会营养学部委员 刘明**

    “动粥疾病包括冠心病、心肌梗死、缺血性脑卒中等心脑血管疾病。国内外的血脂防治指南一致认为,总胆固醇或低密度脂蛋白胆固醇升高会引起冠心病和缺血性脑中风,尤其是‘坏胆固醇’偏高是导致动脉粥样硬化的最主要原因。” 王晓黎提醒。

    抵抗自由基

    坏胆固醇是什么?

    自由基是健康的大敌,不但会加速人体衰老,还会导致血管发生病变,加大患癌风险。

    血液中的胆固醇主要分为两种:

    抗氧化物丰富的膳食有助对抗体内的自由基:

    一是高密度脂蛋白胆固醇,俗称“好”胆固醇;

    • 富含花青素的食物,比如紫甘蓝、蓝莓、葡萄、紫薯、茄子等,一般来说,颜色越深,花青素含量越高,抗氧化效果越强;

    二是低密度脂蛋白胆固醇,俗称“坏”胆固醇。

    “好”胆固醇蛋白多、脂肪少、密度大、颗粒小,能将附着在血管上的游离胆固醇带回肝脏,再将之代谢,有疏通、保护血管的功能,又被称为“血管清道夫”。

    • 富含维生素C的食物,比如菠菜、豌豆苗、辣椒等深色蔬菜,以及酸枣、柚子、猕猴桃等口感较酸的水果;

    相反,“坏”胆固醇蛋白少、脂肪多、较黏稠、颗粒大,数量过多可能阻塞血管,导致血管硬化。因此,我们应该努力提高血液中“好”胆固醇的水平,尽量降低“坏”胆固醇的水平。日常饮食中,以下六种营养素可谓“坏”胆固醇的“克星”,不妨在均衡饮食的前提下多加补充。

    胆固醇高的原因是什么

    • 富含番茄红素的食物,番茄红素主要存在于西红柿、西瓜、葡萄柚和番石榴等食物中,少量存在于胡萝卜、南瓜、李子等果蔬中。

    1.饮食不当

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    饮食因素是引起总胆固醇增高最常见的原因,过多进食含高胆固醇的食物,身体内摄入过多的胆固醇,引起总胆固醇偏高,就会引起高胆固醇血症,进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等。

    抵抗“坏”胆固醇

    2.阻塞性黄疸

    血液中的胆固醇主要分为两种:一是高密度脂蛋白胆固醇,俗称“好”胆固醇;二是低密度脂蛋白胆固醇,俗称“坏”胆固醇。

    这是由于胆汁排出受阻,血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致,以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高,所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。

    “坏”胆固醇蛋白少、脂肪多、较黏稠、颗粒大,数量过多可能阻塞血管,导致血管硬化。

    坏胆固醇的克星竟然是它!

    富含以下几种营养素的食物有助对抗“坏”胆固醇:

    膳食纤维

    • 类胡萝卜素,它能防止“坏”胆固醇氧化,保护血管内皮的完整,避免斑块和血管病变的产生,黄色、绿色、红色蔬果都是类胡萝卜素的优质来源,比如木瓜、芒果、西红柿、南瓜、红薯、胡萝卜等均可多吃;

    适量摄入膳食纤维利于产生饱腹感,它不仅能和肠道内的胆酸、胆盐结合,还能刺激大肠蠕动,将胆固醇排出体外,降低血液中胆固醇的含量。

    另外,膳食纤维还对减缓血糖上升、预防大肠癌等癌症,防止便秘和痔疮很有帮助。膳食纤维的主要来源包括蔬果、杂粮、坚果、豆类等,建议成人每日摄入25~35克,大约为3碟蔬菜、2份水果,并以杂粮饭代替白米饭,便可轻松满足一天所需。

    • 新浦京www3522vip,维生素B2,能强化脂质代谢、防止脂质沉积、保护血管健康、避免肥胖和脂肪肝,动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类、坚果类、五谷杂粮、牛奶制品等都是富含维生素B2的大户;

    类胡萝卜素

    它能防止“坏”胆固醇的氧化,保护血管内皮的完整,避免斑块和血管病变的产生。另外,类胡萝卜素的抗氧化能力很强,有延缓衰老、降低血糖、抵抗紫外线伤害、预防白内障和老年认知障碍的作用。黄色、绿色、红色蔬果都是类胡萝卜素的优质来源,比如木瓜、芒果、西红柿、南瓜、红薯、胡萝卜等均可多吃。

    • 烟酸,不仅可以减少“坏”胆固醇和甘油三酯,同时还能增加“好”胆固醇的水平,促进胆固醇的代谢,最佳食物来源主要有动物肝脏、瘦猪肉、家禽肉、鱼肉、蛋类、花生等。

    推荐大家每日摄入6毫克类胡萝卜素,大约食用6份蔬果,其中必须包括2~3份黄色、绿色、红色的蔬果,就能达标。

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    维生素B2

    抵抗致癌物

    强化脂质代谢、防止脂质沉积、保护血管健康、避免肥胖和脂肪肝,维生素B2的降脂功能真是不容小觑。它还有益于蛋白质、脂肪和糖类的代谢,促进皮肤、头发、指甲的再生,防治口角炎和眼睛疲劳。

    众所周知,致癌物会增加致癌风险。

    建议大家每日摄取1.6毫克维生素B2,动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类、坚果类、五谷杂粮、牛奶制品等都是富含维生素B2的大户。

    研究证明,绿叶菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物,有利于减少致癌物的吸收,促进它们从肠道排出,提高肝脏的解毒能力,减少致癌物的致突变作用。比如芥蓝、芥菜、油麦菜、韭菜、菠菜、小白菜、马齿苋等。

    烟酸

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    烟酸不仅可以减少“坏”胆固醇和甘油三酯,同时还能增加“好”胆固醇的水平,并能促进胆固醇的代谢。另外,它还对强健肠胃、消除口臭和口角炎、维持皮肤和神经系统的健康有积极作用。

    此外,膳食纤维摄入充足,有助致癌物及时清除。膳食纤维还对减缓血糖上升、预防大肠癌等癌症,防止便秘和痔疮很有帮助。

    膳食中,烟酸的最佳食物来源主要有动物肝脏、猪瘦肉、家禽肉、鱼肉、蛋类、花生、鳄梨、核桃、全麦食物等,每日最好摄入12~18毫克,大约等于100克猪肝、一碗半五谷饭。

    • 各种豆类,如黑豆、黄豆、红豆、绿豆等都是补膳食纤维的高手。

    维生素C

    它能增加“好”胆固醇的水平,促进胆固醇代谢,并可抑制胆固醇合成酶的活化,降低胆固醇合成速率。维生素C还是细胞间质的主要构成物质,能促进胶原蛋白生成,加速伤口愈合,提高抗压力和免疫力。

    • 木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维。

    建议每日摄入100毫克维生素C,其最佳膳食来源是新鲜果蔬,每天吃两个橙子、两个猕猴桃就能满足所需。

    • 根菜类食物纤维含量也较多,如胡萝卜、红薯等。▲

    适量摄入钾利于调节心跳、降低血压、减少脂质附着、预防血管受损和硬化。另外,它还在体内肩负着控制骨骼和肌肉活动,预防心肌异常、心律不齐的重要任务。

    版权声明:本文为《生命时报》(微信号:LT0385)原创,未经授权谢绝转载。

    建议大家每日摄入2000毫克的钾,瘦牛肉、鱼肉、贝类、花生、木耳、黄豆、口蘑、西红柿、豌豆等都是膳食中钾的优质来源。将主食的一部分换成薯类和豆类,并多吃果蔬,就能满足人体需要。

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